Писто
Писто — испанская версия рататуя и шакшуки одновременно: сначала тушат овощи, а потом в них разбивают яйца так, чтобы желток остался целым.
Шиншин-ди-галинья
Шиншин-ди-галинья, или курица в соусе. Вся прелесть именно в соусе, о котором мы расскажем.
Пастицо
Пастицио — традиционное греческое блюдо, по смыслу похожее на лазанью. Сначала в форму выкладывают слой трубчатых макарон, на него выкладывают фарш, на который тоже выкладывают макароны, а сверху все заливают...