Колбасный копченый сыр в кляре

Муж как то без особого энтузиазма попробовал кусочек, под моим напором. В общем под коньячок ему тоже не плохо пошло.Пришлось заказать вторую порцию. По приезду домой решили воспроизвести. Получилось довольно...