Калакукко
«Кукко» переводится с карельского языка как «пирог», а, соответственно, калакукко — «пирог с рыбой».
Калакукко
Для начинки берут лососевых — в нашем рецепте это лосось. Для менее праздничной версии подойдет корюшка или другая мелкая рыба.