Background Image
0 0
Ячневая каша жареная

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
2 стакана Крупа ячневая
5 стаканов Вода
По вкусу Соль
30 г Масло сливочное

Пищевая ценность

1373.8
Калории
37.5
Белки
21.2
Жиры
258.3
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Ячневая каша жареная

Кухня:

Задалась целью найти идеальный для меня рецепт приготовления этой полезной каши и нашла. 

  • 60 мин
  • Порции: 6
  • Средний

Ингредиенты

Инструкция

Поделиться

Люблю ячневую кашу за ее вкус, но вот сварить ее так, как мне хочется, мне никогда не удавалось — всегда получалась «размазня», которая после остывания превращалась в один малосъедобный кусок.

Шаги приготовления

1
Готово

Ставим закипать воду с солью. А в это время на сухой сковороде обжариваем крупу. Её необходимо все время помешивать, чтобы она ни в коем случае не пригорела. Крупа должна хорошо прогреться, просушиться и немного изменить цвет. Времени это занимает как раз столько, сколько нужно для закипания воды.

2
Готово

Теперь постепенно вводим крупу в кипящую воду. Именно постепенно, так как температура крупы выше температуры воды, и при соприкосновении происходит небольшой взрыв. Если высыпать всю крупу за раз, то кипящая вода может просто выплеснуться из кастрюли. После того, как вся крупа всыпана в воду, хорошо ее перемешать, закрыть неплотно крышкой и поставить вариться на самом маленьком огне. Варим до момента выкипания воды. После этого добавляем сливочное масло (несколько кусочков) и хорошо перемешиваем. Кастрюлю накрываем крышкой и хорошо укутываем. Каша должна "дойти". Через 20 минут ароматная и вкусная каша готова. Можно ее есть как гарнир к мясу, можно с овощами, а можно приготовить необычный салат с креветками.

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Каша пшенная с квашеной капустой
Предыдущие
Каша пшенная с квашеной капустой
Омлет "Нежнейший" с манной кашей
Следующие
Омлет «Нежнейший» с манной кашей
Каша пшенная с квашеной капустой
Предыдущие
Каша пшенная с квашеной капустой
Омлет "Нежнейший" с манной кашей
Следующие
Омлет «Нежнейший» с манной кашей

Добавить комментарий