0 0
Шашлычки с креветками и манго

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
18 шт Королевские креветки
1 шт Манго
1 шт Лайм
3 ст.л Сахар песок
100 мл Ром
1 ст.л Мед
1 ст.л Кукурузный крахмал
2 ст.л Вода

Питательная ценность порции

120
Ккал
8 г
Белки
4 г
Жиры
10 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Шашлычки с креветками и манго

Кухня:

Благодаря глазури вкус и правда получается неожиданным. Слегка сладковатый и в то же время достаточно цитрусовый, креветки и манго как бы покрываются слоем карамели, которая немного хрустит, освобождая мягкие сочные креветки и сладкий манго.

  • 25 минут
  • Порции: 2
  • Легкий

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Казалось бы блюдо не совсем то и сложное, да и чего нового ожидать от креветок и манго. Но весь секрет здесь в глазури.

Шаги приготовления

1
Готово

Прежде всего подготовим основные составляющие. Очистим манго и нарежем на толстые ломтики в 2 см. Креветки очищаем от панцирей, оставляя хвостики.

2
Готово

А вот и самое интересное — глазурь. В сотейнике на среднем огне смешиваем сок лайма, мёд, сахар и ром. Доводите до кипения и постоянно помешиваете, жидкость начнёт выпариваться.

3
Готово

Пока глазурь готовится, разведите в 2 столовых ложках воды крахмал, хорошо перемешайте и добавьте к смеси. Соус начнет схватываться. Держите на плите до тех пор, пока масса не станет вязкой и липкой как густой сироп.

4
Готово

После того, как глазурь будет готова, обмакивайте щедро шашлычки с креветками и манго. Глазурь получается очень густой и поэтому не капает. Готовые шашлычки обжаривайте на гриле до появления карамельных подпалин.

5
Готово

Готовые шашлычки выкладывайте на тарелки и сразу подавайте на стол. Они хорошо пойдут с свежей зеленью, салатом и так далее.

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
"Ириски "Тянучки" на топлeном молоке"
Предыдущие
«Ириски «Тянучки» на топлeном молоке»
Сендвичи с персиками и рикоттой на гриле
Следующие
Сендвичи с персиками и рикоттой на гриле
"Ириски "Тянучки" на топлeном молоке"
Предыдущие
«Ириски «Тянучки» на топлeном молоке»
Сендвичи с персиками и рикоттой на гриле
Следующие
Сендвичи с персиками и рикоттой на гриле

Добавить комментарий