0 0
Чёрная паста с мидиями

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
200 г (исп черные) Спагетти
1 шт Перец красный острый
1 пучок Петрушка
пучок Лук зеленый
1 шт Лук красный
30 мл Масло оливковое
300 г Мидии в ракушках

Питательная ценность порции

174
Ккал
13 г
Белки
4 г
Жиры
18 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Чёрная паста с мидиями

Особенности:
  • Острый
Кухня:

Простые ингредиенты подарят хорошие вкусовые ощущения!

  • 45 минут
  • Порции: 4
  • Легкий

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Если вы никогда не пробовали черную пасту, то это просто необходимо сделать и попробовать!

Шаги приготовления

1
Готово

Для начала мелко шинкуете травы, лук и перец. Здесь нужно помнить, что чем меньше кусочки — тем более однородным будет соус, и наоборот, если любите различать отдельные ингредиенты — режьте крупнее.

Когда всё готово, ставите вариться пасту. Ещё раз про правило 1110. На каждые 100 грамм пасты нужны 1 литр воды и 10 грамм соли. Только если воды будет достаточно паста проварится правильно и в положенное время. Пока паста варится, начинаем готовить соус. На оливковом масле обжариваем травы, лук и перцы, добавляя их с интервалом в минуту-полторы.

2
Готово

Овощи стали мягкими — самое время для мидий. Аккуратно засыпаете их в сковороду и накрываете крышкой. Следите, как только они раскрылись — убирайте с огня. Все мы знаем свойство морепродуктов становиться резиновыми при излишней термообработке. Нам это не нужно. Те мидии, которые не раскроются — выбрасываете.

3
Готово

Добавляете пасту, перемешиваете и подаёте к столу. Хорошо сбрызнуть соком лайма или лимона. Приятного аппетита!

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Фетучини с соусом Альфредо и креветками
Предыдущие
Фетучини с соусом Альфредо и креветками
Спагетти с соусом Песто
Следующие
Спагетти с соусом Песто
Фетучини с соусом Альфредо и креветками
Предыдущие
Фетучини с соусом Альфредо и креветками
Спагетти с соусом Песто
Следующие
Спагетти с соусом Песто

Добавить комментарий