Ингредиенты
- 200 г Фасоль стручковая
- 400 г Красная консервированная фасоль
- 400 г Фасоль белая консервированная
- 2 шт Красный лук
- 2 зубчика Чеснок
- Базилик
- 50 г Сыр Пармезан
- Масло оливковое
- Соль
- Перец черный молотый
Описание
Фасолевый салат «Тоскана». Более белкового блюда без мяса и яиц в составе вы не найдете. По мимо того, что салат обладает необычным и запоминающимся вкусом, он еще и очень сытный. Дополните таким блюдом ваш обеденный стол и близкие точно вас поблагодарят.
Шаги приготовления
|
1 Готово |
Промыть фасоль из банок. Немного размять. |
|
2 Готово |
Сварить стручковую фасоль в подсоленной кипящей воде 4 минуты. Затем опустить в ледяную воду. Обсушить. |
|
3 Готово |
Нарезать лук мелкими перьями. Обжарить на сильном огне на подсолнечном масле. Мелко порубить чеснок. Добавить на одну минуту к луку, затем убрать с огня и сразу же добавить обжарку к консервированной фасоли . |
|
4 Готово |
Добавить зеленую фасоль. Посолить, дать настояться. Поперчить. Подавать с тертым пармезаном. |
