0 0
Теплый салат с гречкой, нутом и баклажаном

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
1 ст Гречка
1 ч.л Соль
1 ст Нут
1 шт Баклажан
по вкусу Масло горчичное
10 шт Помидоры черри
60 мл Масло оливковое
1/2 ч.л Соль (для заправки)
1/2 шт Сок лимона
1/3 ч.л Смесь перцев

Питательная ценность порции

120
Ккал
5 г
Белки
2 г
Жиры
19 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Теплый салат с гречкой, нутом и баклажаном

Особенности:
  • Веганский
  • Диетический
Кухня:

Входящие в состав помидоры черри, сделают салат сочным и богатым полезными антиоксидантами, минералами и витаминами.

  • 25 минут
  • Порции: 5
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Перед вами рецепт простого, теплого, сытного и питательного салата. Он предельно прост в приготовлении, но при этом обладает очень богатым аминокислотным составом благодаря сочетанию нута и гречи. Необычно? Правда, но очень вкусно и полезно. Наибольшую пользу организму приносит именно сочетание бобовых и зерновых культур. Любители вкуса жаренных баклажанов тоже порадуются этому блюду!

Шаги приготовления

1
Готово

Необходимо заранее замочить на ночь нут. Затем хорошо его промыть и варить в течение часа. Воду слить. Отварить гречку с солью так, чтобы она была рассыпчатой и без лишней воды. Я варю ее в кипящей воде минут 5, а потом просто настаиваю еще минут 10.

Баклажан режем на небольшие кубики и обжариваем на растительном масле до готовности. Немного посолите по вкусу.

2
Готово

Смешиваем ещё теплыми гречу, нут, баклажан и нарезанные на дольки помидоры черри.

3
Готово

Можно сделать острую заправку из растительного масла, смешав все ингредиенты. Можно подавать салат и без нее. А можно полить веганским майонезом.

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Салат с водорослями «вакамэ» и фасолью «лима»
Предыдущие
Салат с водорослями «вакамэ» и фасолью «лима»
Сытный овощной салат с нутом
Следующие
Сытный овощной салат с нутом
Салат с водорослями «вакамэ» и фасолью «лима»
Предыдущие
Салат с водорослями «вакамэ» и фасолью «лима»
Сытный овощной салат с нутом
Следующие
Сытный овощной салат с нутом

Добавить комментарий