Ингредиенты
- 2 шт Картофель
- 1/2 ст Нут
- 1шт Лук репчатый
- 1 шт Морковь
- 2 шт Кабачки
- 1 ч.л Зира
- 1 ч.л Кориандр
- 1 ч.л Куркума
- по вкусу Соль
Описание
Суп с нутом, кабачками и сардельками — нетривиальный вариант сытного и полезного обеда для всей семьи!
Шаги приготовления
|
1 Готово |
Нут замочить хотя бы на несколько часов. А лучше на ночь. Как все бобовые он долго варится. Залить нужным количеством воды и поставить вариться до готовности. |
|
2 Готово |
Когда нут готов, бросить к нему картофель. Дождаться, когда вода закипит и снять пену. Затем бросить все овощи. Послить и добавить все приправы. Варить до готовности. |
|
3 Готово |
Сардельки нарезать кусочками и бросить в суп в момент, когда все овощи уже готовы. Проварить 10 минут. Подавать суп с кинзой или петрушкой. |
