Ингредиенты
-
2 шт Картофель
-
1/2 ст Нут
-
1шт Лук репчатый
-
1 шт Морковь
-
2 шт Кабачки
-
1 ч.л Зира
-
1 ч.л Кориандр
-
1 ч.л Куркума
-
по вкусу Соль
Инструкция
Суп с нутом, кабачками и сардельками — нетривиальный вариант сытного и полезного обеда для всей семьи!
Шаги приготовления
|
1
Готово
|
Нут замочить хотя бы на несколько часов. А лучше на ночь. Как все бобовые он долго варится. Залить нужным количеством воды и поставить вариться до готовности. |
|
2
Готово
|
Когда нут готов, бросить к нему картофель. Дождаться, когда вода закипит и снять пену. Затем бросить все овощи. Послить и добавить все приправы. Варить до готовности. |
|
3
Готово
|
Сардельки нарезать кусочками и бросить в суп в момент, когда все овощи уже готовы. Проварить 10 минут. Подавать суп с кинзой или петрушкой. |
