0 0
Суп Вонтон

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Питательная ценность порции

462
Ккал
21 г
Белки
33 г
Жиры
18 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Суп Вонтон

Кухня:

Wontons могут быть наполнены различными ингредиентами, например, мясным фаршем (в основном свинина), измельченными креветками, устрицами. Есть также вегетарианские версии, например, с грибами.

  • 3 часа
  • Порции: 8
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Суп Вонтон — один из самых известных и популярных супов китайской кухни. Его название может быть немного вводящим в заблуждение, однако, wontons — фактически пельмени (скорее мешочки), приготовленные в ароматном, прозрачном бульоне (обычно мясном, но это может также быть овощном).

Шаги приготовления

1
Готово

В кастрюлю с холодной водой поместить свиные кости, довести до кипения, снять пену, добавить сушеные креветки, перо зеленого лука и 20 грамм имбиря, нарезанного ломтиками. Варить на небольшом огне 2–3 часа.

2
Готово

Креветки очистить и нарезать небольшими кусочками, измельчить имбирь и 10 грамм зеленого лука вместе с белыми частями. Соединить нарезанные продукты с фаршем, добавить рисовое вино, столовую ложку соевого соуса, яйцо, чайную ложку соли, сахар, белый перец и чайную ложку кунжутного масла.
На тесто для вонтонов выложить немного начинки, примерно половину чайной ложки, смочить края теста водой, соединить края, стараясь не оставить воздух внутри, слепить уголки наподобие пельменей.

3
Готово

Сварить вонтоны в кипящей подсоленной воде в течение 3–4 минут.

4
Готово

Бульон процедить. В порционную тарелку налить пол чайной ложки кунжутного масла, чайную ложку соевого соуса, положить немного нарезанного колечками зеленого лука, залить горячим бульоном и положить немного готовых вонтонов.

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Паэлья с кроликом
Предыдущие
Паэлья с кроликом
Курица гунбао
Следующие
Курица гунбао
Паэлья с кроликом
Предыдущие
Паэлья с кроликом
Курица гунбао
Следующие
Курица гунбао

Добавить комментарий