Стромболи

Разогрейте духовку до 375 градусов F.

Слегка посыпьте свое рабочее место. Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник размером 12 х 14 дюймов. Вы также можете раскатать его на листе пергаментной бумаги, чтобы положить бумагу прямо в духовку, не перекладывая тесто на противень. В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку топленого масла и измельченный чеснок. Смажьте тесто сверху.

Посыпать ½ гр. Сыр моцарелла поверх теста, оставляя 1-2 дюйма вокруг одного из длинных краев и двух коротких концов.
Посыпьте сыр ветчиной. Посыпьте еще ½ гр. Сыр моцарелла поверх ветчины. Затем добавьте кусочки салями и пепперони. Посыпьте пепперони оставшимся сыром.

В небольшой миске взбить яйцо вилкой. Используйте кисть, чтобы покрыть 3 открытых края теста (там, где вы оставили сыр, подумайте коротко, коротко, долго).
Затем аккуратно сверните длинный край рулета из желе со стромболи. Начните с длинного края, который НЕ ДОЛЖЕН промыть яйцом. Сверните его плотно, чтобы он оставался вместе. Закройте шов влажными кончиками пальцев. Затем сверните стромболи так, чтобы шов смотрел вниз. Возможно, вам придется заправить тесто по бокам, чтобы оно плотно закрылось.

Переложите на противень или камень для пиццы.
В небольшой миске смешайте оставшиеся 2 столовые ложки растопленного масла, чесночный порошок, сыр пармезан и нарезанную петрушку. Смажьте верх стромболи масляной смесью. Используя острый зазубренный нож, сделайте неглубокие диагональные надрезы на стромболи каждые 2 дюйма.

Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневого цвета.
Вынуть из духовки и дать настояться 5 минут. С помощью зубчатого ножа разрежьте на 8 ломтиков.
Подавать с теплым соусом маринара.