0 0
Стамппот

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
1.5 кг Картофель
250 г Бекон
500 г Савойская капуста
2 штуки Лук репчатый
1 штука Лавровый лист
Щепотка Соль
500 г Копченые сосиски
300 мл Молоко
2 столовые ложки Масло сливочное

Питательная ценность порции

364
Калории
13.2
Белки
22.5
Жиры
28.8
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Стамппот

Стамппот — традиционное, национальное блюдо нидерландской кухни. В русском языке иногда встречается название «Лейденская смесь».

  • Порции: 12
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Стамппот. Основной состав этого блюда заключается в смешивании до пюреобразной консистенции картофеля и других овощей или фруктов. Изначально использовалось как пища с высокой калорийностью для питания в зимний период.

Шаги приготовления

1
Готово

1. Лук и картофель очистить, затем нарезать средним кубиком.

2
Готово

2. Капусту вымыть, убрать внешние листья и нарезать соломкой.

3
Готово

3. В кастрюлю положить картофель, лавровый лист и щепотку соли и залить водой. Накрыть крышкой, довести до кипения, затем убавить огонь и варить 25 минут.

4
Готово

4. Вынуть лавровый лист. Слить воду из картофеля, оставив 1,5 стакана. Вернуть картофель в кастрюлю, налить оставшуюся воду. Добавить к картофелю капусту и сосики. Накрыть и поставить медленно тушиться, пока капуста не станет мягкой.

5
Готово

5. Пока капуста тушится, поджарить бекон и лук до золотистой корочки.

6
Готово

6. Снять кастрюлю с овощами с огня, вынуть сосиски. Добавть бекон с луком, молоко, масло и сделать пюре. Добавить соль и перец по вкусу. Нарезать сосиски и положить поверх пюре.

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Свиная вырезка с овощами и лапшой рамен
Предыдущие
Свиная вырезка с овощами и лапшой рамен
Котлеты из говядины
Следующие
Котлеты из говядины
Свиная вырезка с овощами и лапшой рамен
Предыдущие
Свиная вырезка с овощами и лапшой рамен
Котлеты из говядины
Следующие
Котлеты из говядины

Добавить комментарий