Ингредиенты
- 200 г Свинина
- 100 г Крахмал
- 2 штуки Яйца куриные
- 2 столовые ложки Уксус
- 1 столовая ложка Сахар
- По вкусу Соль
- 40 г Сыр твердый
- 3 столовые ложки Майонез
- 3 столовые ложки Сметана
- 1 столовая ложка Горчица
- По вкусу Перец черный молотый
Инструкция
Автору спасибо, кляр вкусный и хрустящий, а внутри сочное мяско. Ну и от себя добавила сырно-горчичный соус, специально для мужа. Этот соус идеально подошел к такому мясу.
Шаги приготовления
|
1 Готово |
Мясо порезать тонкими кусочками, примерно 3-4 мм. Присыпать приправой для мяса, солью, перцем. Приготовить кляр, смешав крахмал, яйца, соль, сахар, виноградный уксус. Мясо выложить в кляр. |
|
2 Готово |
Разогреть масло в глубокой сковороде или жаровне. |
