Ингредиенты
- 400 г Свекла
- 200 г Маринованная селедь
- 10 г Желатин
- 4 ст.л Майонез
- 1 ст.л Корень хрена
- Перец черный молотый
- 6 шт Зеленый салат
Инструкция
Свекольный мусс. Это не просто рецепт взбитой свеклы. В составе есть селедка. Так что можно сказать, что это салат «Селедка под шубой» превращенный в Свекольный мусс. Вкус очень нежный и необычный. Свекольный мусс отлично подойдет для праздничного стола и не оставит равнодушным ваших гостей.
Шаги приготовления
|
1 Готово |
Запечь селедку в духовке. Измельчить в блендере вместе с порезанной вареной свеклой. Добавить майонез, хрен и перец. Включить блендер на 4 минуты. |
|
2 Готово |
Растворить желатин в небольшом количестве воды. Добавить желатин в массу и перемешать. |
|
3 Готово |
Разлить мусс по формочкам. Убрать в холодильник на 4 часа до застывания. |
