0 0
ПП суфле из тыквы и творога

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
400 г Тыква
200 г Творог
1 шт Яйца куриные
щепотка Соль

Питательная ценность порции

58
Ккал
7.2 г
Белки
1.6 г
Жиры
5.1 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

ПП суфле из тыквы и творога

Особенности:
  • Диетический
Кухня:

Если творога взять в равных или чуть больших количствах чем тыквы, получится более плотнее и зернистее сруктура напоминая запеканку. Регулируйте плотность по своему вкусу.

  • 55 минут
  • Порции: 8
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Осень – пора яркой, вкусной и полезной тыквы. Очень универсальный продукт, можно использовать в любых блюдах и разных комбинациях.
Хочу поделится очень воздушным рецептом из тыквы и творога. Самое главное, этот десерт можно есть в любом количестве, он не придаст лишних объемов фигуре, а дети в таком исполнении даже и не заподозрят из чего это суфле.

Шаги приготовления

1
Готово

Очистить и нарезать тыкву, желательно сладкого сорта, чтоб не использовать сахар. Сложить в кастрюлю и поставить вариться. Это займет не более 15 минут, тыква очень быстро готовится.

2
Готово

Отделить желток и белок. Взбить блендером творог с желтком.

3
Готово

С готовой тыквы слить воду и пюрировать ее блендером.

4
Готово

Смешать творог и тыквенное пюре.
Белок взбить с щепоткой соли до пышной и устойчивой пены. Добавить к нашей заготовке из тыквы и творога. Аккуратно вымешать лопаткой или ложкой.
Заполнить тестом формы. Я использовала силиконовые порционные 4 шт. и стеклянную форму круглую небольшого диаметра. Ничем не смазываем.

5
Готово

Отправить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать около 40 минут. Смотрите по своей духовке, может и 30 будет достаточно. Сверху должны стать упругими.
Очень пористое, влажное и одновременно устойчивое суфле получается, просто тает во рту.
Приятного аппетита!

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Шоколадный кекс с бананами в микроволновке
Предыдущие
Шоколадный кекс с бананами в микроволновке
Соленые оладьи из тыквы
Следующие
Соленые оладьи из тыквы
Шоколадный кекс с бананами в микроволновке
Предыдущие
Шоколадный кекс с бананами в микроволновке
Соленые оладьи из тыквы
Следующие
Соленые оладьи из тыквы

Добавить комментарий