Ингредиенты
- 3 штуки Помидоры
- 150 г Сыр твердый
- 2 штуки Яйца куриные
- 2 столовые ложки Майонез
- 2 столовые ложки Мука пшеничная
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец черный молотый
- 2 столовые ложки Масло растительное
- 2 штуки Петрушка
Инструкция
Помидоры — прекрасные овощи, которые можно использовать во всех амплуа, даже в кляре он будет восхитителен.
Шаги приготовления
|
1 Готово |
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку ( в оригинальном рецепте не было муки) |
|
2 Готово |
Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. |
