Полезные клубничные блины

Сначала поместите банан, 1 стакан нарезанной клубники, яйца, миндальное молоко, ваниль и мед в высокоскоростной блендер . Взбивайте на высокой температуре, пока клубника не станет пюре.
Затем добавьте в блендер белую цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль и взбивайте, пока тесто для блинов не станет однородным. Отложите в сторону.
Подготовьте оставшуюся клубнику, нарезав ее небольшими кусочками. Они войдут в блины, пока они находятся на плите.

Нагрейте сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем на кокосовом масле.
Используйте мерный стакан от до ½ стакана, чтобы выложить тесто на сковороду. Затем возьмите пригоршню кусочков клубники и посыпьте ими блин. Дайте вариться 2–3 минуты, а затем переверните. С помощью лопатки слегка прижмите блин и готовьте еще 2–3 минуты. Повторяйте, пока все тесто не исчезнет.

Сверху выложите побольше клубники, ломтиков банана и кленового сиропа / меда.