Ингредиенты
- 500 г Куриная печень
- 300 мл Светлое пиво
- 7 столовых ложек Мука пшеничная
- 0.5 чайной ложки Майоран
- По вкусу Специи
- 5 столовых ложки Масло растительное
Инструкция
Обожаю куриную печень и ненавижу, когда она сухая. Но в этом случае, сухой она быть не может, если только кляр в сухарики превратить. Печень получается очень сочная и нежная, а кляр очень хрустящий. И готовится очень быстро и легко. Попробуйте!
Шаги приготовления
|
1 Готово |
Печень промыть, обсушить насколько это возможно. Нарезать её не нужно, просто если очень крупные куски, разделить их руками. |
|
2 Готово |
Вот пыталась снять консистенцию кляра. Печень окунаем в кляр. Выкладываем на сковородку с, хорошо разогретым растительным маслом. Обжариваем с двух сторон, до корочки. Подавать в горячем виде! |
