0 0
Оливье с говяжьим языком

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
1 шт Язык говяжий
2 шт Картофель
2 шт Морковь
4 шт Яйца куриные
3 зубчика Чеснок
7 шт Огурцы маринованные
по вкусу Майонез
по вкусу Соль, перец
1 ч.л Паприка
1 ч.л Чебрец
1 шт Лук сушенный
1 ч.л Черный перец горошком

Питательная ценность порции

388
Ккал
29 г
Белки
20 г
Жиры
24 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Оливье с говяжьим языком

Кухня:

Вкус такого салата из языка вас по-настоящему удивит! Этот деликатесный салат «Оливье» с говяжьим языком украсит любой праздничный стол.

  • 50 минут
  • Порции: 4
  • Легкий

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Сочный праздничный салат оливье с языком — один из очень удачных вариантов знаменитого салата .

Шаги приготовления

1
Готово

Перед приготовлением я вымачиваю говяжий язык в чистой воде. Можно сварить его со специями в кастрюле (час или более). Но, чтобы сэкономить время, мы всегда готовим язык в скороварке.
Опускаем язык в воду, добавляем специи, по 1 чайной ложечке: душистый перец, обычный черный перец горошком, чеснок, пропущенный через пресс, сушеный молотый лук, паприку и чабрец. Помимо этого, я добавляю 1 столовую ложку соли.
Перемешиваем все специи. Закрываем крышку и клапан скороварки. На приготовление языка уйдет 25 минут.
Готовый язык нужно поместить в холодную воду. Так будет намного легче его очистить от верхнего грубого слоя.

2
Готово

Отрезаем лишнее мясо по краям и заднюю часть языка и остужаем язык до комнатной температуры.
Язык, морковь, картофель, маринованные огурчики и яйца нужно нарезать кубиками. Смешиваем все нарезанные ингредиенты в большой миске. Сначала я отправляю в миску нарезанный язык.

3
Готово

Затем нарезанные яйца, морковь, картофель и маринованные огурчики.
Заправляю салат домашним майонезом собственного приготовления.
Тщательно все перемешиваю и салатик готов!

4
Готово

Салат с языком готовится очень просто из доступных продуктов. Можно варьировать состав ингредиентов по желанию. Гурманам очень понравится! Просто, быстро и безумно аппетитно!

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Холодец с белым вином
Предыдущие
Холодец с белым вином
Буженина в хлебной крошке
Следующие
Буженина в хлебной крошке
Холодец с белым вином
Предыдущие
Холодец с белым вином
Буженина в хлебной крошке
Следующие
Буженина в хлебной крошке

Добавить комментарий