0 0
Оливье вегетарианский

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
120 г Зеленый горошек
3 шт Картофель
100 г Грибы шампиньоны
3 шт Огурцы маринованные
1 зубчик Чеснок
30 мл Масло оливковое
10 мл Белый винный уксус
по вкусу Петрушка
по вкусу Соль, перец

Питательная ценность порции

233
Ккал
8 г
Белки
11 г
Жиры
27 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Оливье вегетарианский

Особенности:
  • Веганский
Кухня:

Для вегетарианцев и гостей, держащих Рождественский пост, приготовим постный, вегетарианский салат оливье. И подавать будем не в большом салатнике, а маленькими порциями.

  • 30 минут
  • Порции: 3
  • Легкий

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Даже самый модерновый новогодний стол невозможно представить без салата оливье. Готовить его будем по-новому, для тех, кто не ест мясо.

Шаги приготовления

1
Готово

Подготовленные шампиньоны нарезать ломтиками.
Зубчик чеснока раздавить ножом. Разогреть в сковороде ложку оливкового масла, добавить чеснок. Как только почувствуете аромат чеснока, добавьте в сковороду шампиньоны.
Обжаривать грибы на сильном огне до золотистого цвета.

2
Готово

Вареный картофель нарезать ломтиками.
Переложить картофель в салатник, полить оставшимся оливковым маслом и белым винным уксусом.
Маринованные огурцы очистить от шкурки и нарезать ломтиками.
Консервированный зеленый горошек откинуть на сито.
Добавить в салатник к картофелю шампиньоны, зеленый горошек, маринованные огурцы и мелконарезанные листья петрушки.

3
Готово

Приправить солью и перцем, перемешать. Оливье вегетарианский готов.
Выложить салат через кулинарное кольцо, украсить ломтиками грибов и зеленью.
Вегетарианский оливье можно подавать.
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Свинина, запеченная с сухофруктами, под медовой глазурью
Предыдущие
Свинина, запеченная с сухофруктами, под медовой глазурью
Жареный рис по-китайски
Следующие
Жареный рис по-китайски
Свинина, запеченная с сухофруктами, под медовой глазурью
Предыдущие
Свинина, запеченная с сухофруктами, под медовой глазурью
Жареный рис по-китайски
Следующие
Жареный рис по-китайски

Добавить комментарий