0 0
Нутовые котлеты с ботвой моркови

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
1 ст Нут
1 пучок Ботва моркови
4 ст.л Вода
по вкусу Мука нутовая
1 ч.л Пажитник
1 ч.л Хмели-сунели
1/2 ч.л Куркума
по вкусу Соль
по вкусу Масло подсолнечное

Питательная ценность порции

134
Ккал
6 г
Белки
4.5 г
Жиры
17.8 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Нутовые котлеты с ботвой моркови

Особенности:
  • Веганский
Кухня:

Дополнить и разнообразить его можно с помощью добавления различных ингредиентов, таких как морковь, зелень, цветная капуста или как в нашем варианте - ботва моркови. Она обладает приятным вкусом, придаёт блюду сочность и содержит кладезь полезных для нашего организма микроэлементов. Можно использовать как свежую ботву, так и сушёную (предварительно замоченную).

  • 25 минут
  • Порции: 10
  • Легкий

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Котлеты из нута — это универсальное блюдо, которое нравится многим. Блюдо сытное, лёгкое и быстрое в приготовлении.

Шаги приготовления

1
Готово

Нут замочить на 3-6 часов в чистой воде. Перед приготовлением воду слить. Оставить 4 ст.л. нута целым, а остальное - поместить в блендер, добавить 4 ст.л. воды и измельчить до однородной массы. В полученный фарш добавить специи и целые горошины нута.

2
Готово

Ботву моркови помыть и измельчить. Использовать ботву без стебельков, так как они жёсткие.

Смешать нутовый фарш и ботву, посолить. Сформировать котлеты любой формы, толщиной 1-2 см. По желанию панировать котлеты в нутовой муке. Обжарить на разогретой с маслом сковороде 2-3 минуты с обеих сторон или запечь в духовке в течение 20 минут при температуре 180°.

3
Готово

Подавать к столу как отдельное блюдо или с гарниром. Данное блюдо хорошо дополнить свежими сочными овощами.

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Нутовый омлет с зеленью
Предыдущие
Нутовый омлет с зеленью
Овощи на чечевичной подушке под «сырной шубой» (веган)
Следующие
Овощи на чечевичной подушке под «сырной шубой» (веган)
Нутовый омлет с зеленью
Предыдущие
Нутовый омлет с зеленью
Овощи на чечевичной подушке под «сырной шубой» (веган)
Следующие
Овощи на чечевичной подушке под «сырной шубой» (веган)

Добавить комментарий