0 0
Наивкуснейшая нуга на мёде

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
180 г Мед
30 мл Вода
400 г Сахар песок
2 шт Яичный белок
300 г Очищенные грецкие орехи
1 ч.л Масло растительное

Питательная ценность порции

404
Ккал
7 г
Белки
11 г
Жиры
72 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Наивкуснейшая нуга на мёде

Кухня:

Многие без ума от нуги, ведь она такая нежная, тянучая и в меру сладкая. А главное, с орехами! Конечно, купить нугу в магазине не составит труда, но если хотя раз приготовить ее дома, то на магазинную не захочется даже смотреть!

  • 2 часа 25 минут
  • Порции: 4
  • Легкий

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Нуга на мёде по этому рецепту получается у всех, ведь рецепт совсем не сложный. В рецепте можно использовать как обычный арахис, так и ореховое ассорти, со вторым получится еще вкуснее.

Шаги приготовления

1
Готово

В кастрюлю с толстым дном выложить мёд, сахар и влить туда воду. Сироп варится на большом огне до 170 градусов. Если нет термометра, то приготовление сиропа занимает примерно 8 минут. Помешивать сироп не обязательно, он не прикипит.
Пока варится сироп, белки взбиваются до устойчивых пиков.

2
Готово

Затем, готовый сироп вливается тонкой струйкой по стенке к белкам. Важно не переставать взбивать яичную массу и не влить слишком много сиропа, иначе белки могут свернуться из-за большой разницы температур.

3
Готово

В полученную массу высыпаются орехи, и все снова перемешивается до однородности. Важно делать это быстро, так как масса начнет застывать очень скоро.
Форму смазать растительным маслом и выложить нугу, равномерно распределив ее по всей форме. Убрать нугу в морозильную камеру на 2 часа, затем, достать и нарезать на порционные квадраты.

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Фруктовый салат с абрикосами
Предыдущие
Фруктовый салат с абрикосами
Рисовая каша с курицей
Следующие
Рисовая каша с курицей
Фруктовый салат с абрикосами
Предыдущие
Фруктовый салат с абрикосами
Рисовая каша с курицей
Следующие
Рисовая каша с курицей

Добавить комментарий