Ингредиенты
-
300 г Куриное филе
-
100 г Рис
-
200 г Грибы
-
2 штуки Лук репчатый
-
150 г Чернослив
-
100 мл Сливки
-
1.5 чайной ложки Приправа
-
По вкусу Перец черный молотый
-
2 щепотки Куркума
-
По вкусу Соль
-
12 штук Кожа куриная
-
2 столовые ложки Масло растительное
Инструкция
Новогодние праздники, это время, когда хочется порадовать близких вкусными и интересными рецептами. Предлагаю вам сытное и недорогое блюдо, которое украсит ваш праздничный стол и удивит гостей затейливой подачей. Мешочки с рисом, курицей, грибами и черносливом красиво смотрятся на блюде, при необходимости их можно приготовить и на фуршетный стол.
Шаги приготовления
|
1
Готово
|
Рис заливаем водой в пропорции один к двум и варим до полуготовности. Репчатый лук режем мелко. |
|
2
Готово
|
В сковороду с жаренными грибами и луком добавляем нарезанное куриное филе и отваренный рис, перемешиваем. Добавляем приправы, солим перчим. Для сочности начинки добавляем бульон, сливки или сухое белое вино. Чернослив режем на 4 части и добавляем к начинке. С куриной кожи аккуратно срезать или соскрести весь внутренний жир. |
|
3
Готово
|
Из указанного количества ингредиентов у меня получается 12 мешочков. В форму или противень укладываем пакет для запекания и отрезаем с запасом таким образом, чтобы его концы были длиннее формы с двух сторон сантиметров на 8. Один конец пакета (у меня рулонный) завязываем кулинарной нитью, укладываем наши фаршированные мешочки, второй конец пакета для запекания поднимаем вверх и аккуратно подворачиваем с таким расчетом, чтобы образовавшийся сок не вытекал в форму. |
