0 0
Лазанья классическая с мясом

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
600 г Мясной фарш
600 г Соус болоньезе
60 г Масло сливочное
2.5 ст.л Мука пшеничная
2 ст.л Масло оливковое
750 мл Молоко
10 шт Лазанья
500 г Твердый сыр

Питательная ценность порции

965
Ккал
50
Белки
70.1 г
Жиры
24 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Лазанья классическая с мясом

Кухня:

То, что очень вкусно!

  • 40 минут
  • Порции: 6
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Как-то раз мы поспорили с другом, что я смогу приготовить лазанью ни разу не открыв никаких рецептов. Я держала слово…

Шаги приготовления

1
Готово

В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков.

2
Готово

Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны.

3
Готово

На сковороде раскалить оливковое масло. Добавить мясной фарш (лучше свинина+телятина).
Фарш жарить до полуготовности. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить по вкусу.

4
Готово

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно.
Выложить пласты (не вареные). На пласты выложить получившийся фарш (не жалеем!), на фарш — натертый сыр. На сыр — соус бешамель.

5
Готово

Соуса нужно выкладывать столько, сколько необходимо, на ваш взгляд, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи. Повторить процедуру.
Последний слой листов промазать соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром. Дать постоять минут 7–10. Поставить в духовку. Печь 30 минут.

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Крамбл из сливы
Предыдущие
Крамбл из сливы
Лосось с пюре из фенхеля
Следующие
Лосось с пюре из фенхеля
Крамбл из сливы
Предыдущие
Крамбл из сливы
Лосось с пюре из фенхеля
Следующие
Лосось с пюре из фенхеля

Добавить комментарий