Ингредиенты
- 1 кг Мидии в ракушках
- 1 шт Лук репчатый
- 2 шт Сельдерей
- 2 зубчика Чеснок
- 250 мл Белое сухое вино
- по вкусу Соль
Описание
В завершение двух наших посвященных Бельгии недель, мы хотим поделиться замечательным рецептом классических бельгийских мидий.
Шаги приготовления
|
1 Готово |
Мидии промыть и очистить от «бород». Лук и сельдерей крупно нарезать. Чеснок — мелко. |
|
2 Готово |
Довести до кипения и варить еще три минуты. После этого встряхнуть содержимое в кастрюле, чтобы все мидии прогрелись и подавать. Мидии, которые не раскрылись во время варки, советуют не есть. |
