0 0
Классическая шарлотка

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
1 стакан Сахар
5 штук Яйца куриные
1 стакан Мука пшеничная
7 штук Яблоки
1 столовая ложка Масло растительное
½ чайной ложки Сода

Питательная ценность порции

231
Калории
5.2
Белки
4.9
Жиры
40.7
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Классическая шарлотка

Кухня:
  • Порции: 12
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Классическая шарлотка. Важное сладкое блюдо советской и постсоветской истории. Легкое, пышное тесто, максимум яблочной начинки — у шарлотки всегда был образ приятного, простого и при этом лакомого и диетического блюда. Яблоки настоятельно рекомендуем взять из кислых сортов — вроде антоновки. Их можно класть как сырыми, так и предварительно слегка карамелизованными на сковородке. И сахара лучше не жалеть. Он магическим образом распределяется в нужном количестве в тесте, а излишки образуют сладкую корочку.

Шаги приготовления

1
Готово

1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.

2
Готово

2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

3
Готово

3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно нарезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.

4
Готово

4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать при температуре 200 градусов, затем убавить до 180 и выпекать 20-25 минут.

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Творожник с консервированными ананасами
Предыдущие
Творожник с консервированными ананасами
Гратен из картофельного пюре с сыром
Следующие
Гратен из картофельного пюре с сыром
Творожник с консервированными ананасами
Предыдущие
Творожник с консервированными ананасами
Гратен из картофельного пюре с сыром
Следующие
Гратен из картофельного пюре с сыром

Добавить комментарий