0 0
Киш лорен

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
225 г Мука пшеничная
110 г Масло сливочное
1 чайная ложка Соль
3 штуки Яйца куриные
85 г Сыр грюйер
230 мл Сливки
¼ чайной ложки Перец черный молотый
¼ чайной ложки Мускатный орех
200 г Бекон

Питательная ценность порции

666
Калории
19.9
Белки
54.8
Жиры
29.7
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Киш лорен

Кухня:

Киш - это французский открытый пирог из рубленого теста, который можно кушать как горячим, так и холодным, готовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. Рецепт классического киша Лорен очень прост, убедитесь в этом сами!

  • Порции: 6
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Киш лорен, лотарингский открытый пирог, который любят по всей Франции. Да и не в ней одной.

Шаги приготовления

1
Готово

1. Смешать холодное масло с мукой и солью до крошки. Затем добавить 1 яйцо и столовую ложку хололдной воды, замесить тесто. Сформовать из него толстую лепешку, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

2
Готово

2. Оставшиеся яйца смешать со сливками и тертым сыром. Добавить свежемолотый перец, соль по вкусу и мускатный орех.

3
Готово

3. Обжарить нарезанный бекон на небольшом огне в течение 12 минут, охладить и добавить к яичной смеси.

4
Готово

4. Разогреть духовку до 190 градусов. Раскатать тесто, переложить его в форму, удалив лишнее.

5
Готово

5. Накрыть тесто фольгой, высыпать сверху фасоль и отправить в духовку на 20 минут. Затем убрать фасоль и бумагу и поставить корж в духовку, чтобы он подрумянился, это займет около 15 минут.

6
Готово

6. Уменьшить температуру в духовке до 165 градусов, вылить на корж начинку и запекать пока начинка не схватится, примерно 20 минут.

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Торт «Принцесса»
Предыдущие
Торт «Принцесса»
Тыквенник
Следующие
Тыквенник
Торт «Принцесса»
Предыдущие
Торт «Принцесса»
Тыквенник
Следующие
Тыквенник

Добавить комментарий