0 0
Зеленая фасоль с шампиньонами

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
300 г Грибы шампиньоны
400 г Зеленая стручковая фасоль
100 г Помидоры
100 г Морковь
1 ст.л Масло сливочное
щепотка Горчица
щепотка Тимьян
щепотка Базилик
щепотка Пажитник
щепотка Кориандр
по вкусу Куркума
по вкусу Кумин
по вкусу Соль
по вкусу Зелень

Питательная ценность порции

38
Ккал
2.3 г
Белки
1.4 г
Жиры
4.5 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Зеленая фасоль с шампиньонами

Кухня:

До сих пор очень много итальянских блюд содержат в себе этот ценный продукт. К тому же фасоль имеет статус экологически чистого продукта, благодаря её способности не поглощать, не впитывать, и не накапливать в себе вредные токсичные вещества из окружающей среды.

  • 40 минут
  • Порции: 5
  • Легкий

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Зелёная стручковая фасоль всё больше и больше завоёвывает внимание у сторонников полезного питания. Именно итальянцы первыми обратили внимание на незрелые плоды фасоли обыкновенной и стали употреблять их в стадии молочной спелости.

 

Шаги приготовления

1
Готово

На разогретом масле минуту-две прогреем специи: розмарин, тимьян, базилик, цельные зёрна горчицы чёрной и семена пажитника. Как только семена начнут пощелкивать, переходим к Шагу 2.

Обжариваем с травами и специями предварительно почищенную и порезанную соломкой морковку.

Добавляем к морковке нашинкованные тонкими полосками шампиньоны и жарим, пока из них не выделится жидкость, затем дадим ей испариться.

2
Готово

Засыпаем фасоль прямо из морозильника, всё тщательно перемешиваем, прогреваем, наливаем стакан воды, и, накрывая крышкой, даём потушиться минут 10-12. Затем добавим молотый кориандр, кумин, если вам нравятся эти специи. Посолим и положим мелко порезанные укроп и петрушку. Прикроем ещё на пару минут крышкой. Вот и готово!

3
Готово

На гарнир можно отварить картофель или рис, я сварила свою любимую перловочку.

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Баттер панир масала
Предыдущие
Баттер панир масала
Тыква фаршированная овощами и сыром
Следующие
Тыква фаршированная овощами и сыром
Баттер панир масала
Предыдущие
Баттер панир масала
Тыква фаршированная овощами и сыром
Следующие
Тыква фаршированная овощами и сыром

Добавить комментарий