0 0
Дал с машем

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
1 шт Морковь
3 шт Сельдерей
5 шт Картофель
1 ст Маш
2 ст.л Томатная паста
по вкусу Масло подсолнечное
по вкусу Куркума
по вкусу Пажитник
по вкусу Перец красный острый
по вкусу Соль

Питательная ценность порции

65
Ккал
3 г
Белки
5 г
Жиры
12 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Дал с машем

Особенности:
  • Веганский
Кухня:

В супе маш хорошо разваривается, и поэтому суп становится больше похож на похлёбку. В нашей семье это блюдо называется одним из первых на вопрос «Какой сварить суп?»

  • 50 минут
  • Порции: 8
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Маш еще называют бобами мунг. Он содержит много клетчатки, витаминов и белков и способен с успехом заменить мясо. Маш ценят за антитоксические, антисептические свойства, а блюда с ним позволяют снизить уровень холестерина.

Шаги приготовления

1
Готово

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Сельдерей помыть и нарезать на небольшие кубики.

2
Готово

Маш перебрать.

Перебирать данную крупу обязательно, потому что в ней могут встречаться камни. Вызвано это особенностями сбора: крупные камни отсеивают, а вот мелкие могут остаться.

Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками.

3
Готово

Собираем дал: в кастрюлю наливаем масло и кладем ваши любимые специи. Обжариваем, чтобы специи раскрыли аромат. Добавляем морковь и сельдерей, обжариваем.

Если ваши домочадцы не очень приветствуют запах сельдерея, обжарьте немного подольше, тогда в супе вы его запах не почувствуете.

4
Готово

Засыпаем промытый маш и добавляем воду. Не солить, иначе маш будет вариться в разы дольше. Маш солим всегда в самом конце. Доводим до кипения и варим 20 минут. Добавляем нарезанный картофель и варим ещё 10 минут.

5
Готово

Убедитесь, что маш разварился. Обычно 30 минут для этого хватает. Далее добавляем томатную пасту, солим и варим ещё 10 минут.

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Овощное рагу с чечевицей
Предыдущие
Овощное рагу с чечевицей
Нежный крем суп на кокосовом молоке
Следующие
Нежный крем суп на кокосовом молоке
Овощное рагу с чечевицей
Предыдущие
Овощное рагу с чечевицей
Нежный крем суп на кокосовом молоке
Следующие
Нежный крем суп на кокосовом молоке

Добавить комментарий