Ингредиенты
-
300 г Баклажан
-
3 столовых ложки Масло растительное
-
200 г Лук репчатый
-
По вкусу Соль
-
200 г Сметана
-
1 стакан Крупа гречневая
-
2 стакана Вода
-
1/2 чайной ложки Порошок грибной
-
1 зубчик Чеснок
Инструкция
Шаги приготовления
|
1
Готово
|
Гречневую ядрицу залейте водой, добавьте соль по вкусу, доведите до кипения и варите 2 минуты на сильном огне, 15 минут на самом слабом огне, затем выключите плиту и, не открывая крышки, оставьте гречку в кастрюле еще на 15 минут. А тем временем на масле хорошо поджарьте репчатый лук |
|
2
Готово
|
Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему баклажаны, нарезанные полукольцами, и обжаривайте вместе, пока баклажаны не подрумянятся. Снимите с огня, добавьте соль, сметану, грибной порошок, нарезанный чеснок и перемешайте. Выложите на тарелку гречку, а сверху сметанно-баклажановый соус. Уверяю вас - это нереально вкусно!!! |
