Ингредиенты
- 300 г Баклажан
- 3 столовых ложки Масло растительное
- 200 г Лук репчатый
- По вкусу Соль
- 200 г Сметана
- 1 стакан Крупа гречневая
- 2 стакана Вода
- 1/2 чайной ложки Порошок грибной
- 1 зубчик Чеснок
Описание
Шаги приготовления
|
1 Готово |
Гречневую ядрицу залейте водой, добавьте соль по вкусу, доведите до кипения и варите 2 минуты на сильном огне, 15 минут на самом слабом огне, затем выключите плиту и, не открывая крышки, оставьте гречку в кастрюле еще на 15 минут. А тем временем на масле хорошо поджарьте репчатый лук |
|
2 Готово |
Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему баклажаны, нарезанные полукольцами, и обжаривайте вместе, пока баклажаны не подрумянятся. Снимите с огня, добавьте соль, сметану, грибной порошок, нарезанный чеснок и перемешайте. Выложите на тарелку гречку, а сверху сметанно-баклажановый соус. Уверяю вас - это нереально вкусно!!! |
