0 0
Веганский летний суп с овощами и машем

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
300 г Цветная капуста
1 шт Морковь
40 г Шпинат
40 г Щавель
2 шт Помидоры
3/4 ст Маш
4 ст.л Масло оливковое
2 л Вода
по вкусу Соль, перец
по вкусу Специи
по вкусу Зелень

Питательная ценность порции

30.9
Ккал
1 г
Белки
0.9 г
Жиры
5 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Веганский летний суп с овощами и машем

Особенности:
  • Веганский
Кухня:

Когда ещё готовить овощные супы, как не летом или осенью? Рыночные прилавки пестрят обилием красок и источают волшебные ароматы свежей зелени, приправ и только что собранных фруктов и овощей.

  • 55 минут
  • Порции: 5
  • Легкий

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Это идеальное время как для сыроедов, так и для кулинаров, которые ценят сочные и свежие акценты в своих блюдах. Сегодня мы приговорим лёгкий, ароматный и одновременно сытный суп, который придётся по вкусу не только веганам. Приступим!

Шаги приготовления

1
Готово

На ночь или на 3-4 часа замачиваем маш в чистой воде, предварительно промыв его.

Непосредственно перед приготовлением промываем маш ещё раз. Заливаем его 2 л. воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, после этого убавляем огонь до половины.

2
Готово

Тем временем подготавливаем овощи: разбираем цветную капусту на соцветия, режем каждое из них так, как вам удобно. Чистим и трём морковь.

3
Готово

Когда маш приготовится наполовину, добавляем в будущий суп цветную капусту и морковь. Ждём, когда капуста сварится до полуготовности.

Режем томаты тонкими дольками или небольшими кубиками, а шпинат и щавель измельчаем так, чтобы получились недлинные полоски.

Отправляем томаты в суп, ждём 10 минут. Затем добавляем шпинат и щавель и сразу убираем суп с плиты.

4
Готово

Измельчаем все специи, добавляем в кастрюлю, хорошо перемешиваем и настаиваем 15 минут. Добавляем масло, снова перемешиваем суп и подаём его к столу.

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Суп из красной чечевицы с помидорами
Предыдущие
Суп из красной чечевицы с помидорами
Веганский суп с тофу и ячневой крупой
Следующие
Веганский суп с тофу и ячневой крупой
Суп из красной чечевицы с помидорами
Предыдущие
Суп из красной чечевицы с помидорами
Веганский суп с тофу и ячневой крупой
Следующие
Веганский суп с тофу и ячневой крупой

Добавить комментарий