0 0
Веганская колбаса

Поделитесь в социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Количество порций:
150 г Мука гороховая
1/2 ч.л Кардамон
1 ч.л Кориандр
1 ч.л Чеснок
1/2 ч.л Мускатный орех
1/2 ч.л Перец черный молотый
1 ч.л Соль
1 ч.л Агар-агар
1 ст.л Сок свекольный
50 г Масло подсолнечное
750 г Вода

Питательная ценность порции

207
Ккал
21 г
Белки
12 г
Жиры
1.8 г
Углеводы

В закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться, чтобы добавлять в закладки/избранное.

Веганская колбаса

Особенности:
  • Веганский
Кухня:

Это не первая моя проба приготовить колбасу, но она мне далась не сразу.

  • 20 минут
  • Порции: 4
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Даже знатным вегетарианцам иногда хочется каких–то уже давно забытых вкусов, и, хотя мы все с вами знаем прибаутку, что в варёной колбасе мяса и так нет, всё же есть возможность приготовить её совершенно веганский вариант, такой, где понятный и безвредный состав.

Шаги приготовления

1
Готово

Специи прогреваем на горячей сухой сковороде в течение примерно 30 секунд. Агар–агар замачиваем в 1–2 ст.л холодной воды.

Приготовим свекольный сок. Для этого натрём на мелкой тёрке небольшой кусочек сырой очищенной свёклы, затем отожмём через марлю сок.

Все сухие ингредиенты перемешиваем в металлической ёмкости.

2
Готово

Теперь вооружаемся венчиком и начинаем добавлять холодную воду, тщательно размешивая смесь, чтобы не было комочков. Туда же вливаем агар–агар, смешиваем и ставим варить на маленький огонь. Варим 5 минут, постоянно помешивая, не допуская пригорания.

Снимаем кастрюльку с огня и быстро вмешиваем сок свеклы и растительное масло без запаха.

3
Готово

Сразу же, немедля, раскладываем массу по стеклянным стаканам и убираем в холодильник на 3–4 часа.

4
Готово

По истечении этого времени наша веганская колбаска легко достаётся из стакана и нарезается на ломтики.

Очень хороша на бутерброд со свежими овощами. Надеюсь, что вы не только попробуете приготовить колбасу по этому рецепту, но и напишете нам, как у вас это получилось.

Recept-Chef

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы оставить отзыв
Веганские безглютеновые вафли из зелёной гречки
Предыдущие
Веганские безглютеновые вафли из зелёной гречки
Венские вафли из тыквы с варёной кокосовой сгущёнкой
Следующие
Венские вафли из тыквы с варёной кокосовой сгущёнкой
Веганские безглютеновые вафли из зелёной гречки
Предыдущие
Веганские безглютеновые вафли из зелёной гречки
Венские вафли из тыквы с варёной кокосовой сгущёнкой
Следующие
Венские вафли из тыквы с варёной кокосовой сгущёнкой

Добавить комментарий