Ингредиенты
- 1 ст Рис
- 1 шт Цветная капуста
- 1 ст.л Масло оливковое
- 1 ст.л Приправы
- 1 банка Черные бобы
- 1/2 ст Вода
- 2 шт Помидоры
- 1/2 шт Лук репчатый
- 2 шт Сок лайма
- 1/2 ст нарезанной Кинза
- 2 шт Кукуруза сахарная
- 1 шт Авокадо
- по вкусу Острый соус
Описание
Бурито из цветной капусты. Это требует небольшого измельчения, как и большинство рецептов, дающих хорошее самочувствие. Наберемся терпения и хорошего настроения и отправимся на кухню!
Шаги приготовления
|
1 Готово |
Рис: приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. |
|
2 Готово |
Цветная капуста: разогрейте духовку до 425 градусов. Смешайте соцветия цветной капусты с оливковым маслом и половиной приправы для тако. Посыпать солью и перцем. Жарьте 20-25 минут, взбивая до половины, чтобы не пригореть. |
|
3 Готово |
Фасоль: смешайте черную фасоль, воду и оставшуюся приправу тако в небольшой кастрюле. Доведите до слабого кипения. Разомните черную фасоль тыльной стороной ложки, пока смесь не станет кремовой. Он должен продолжать загустевать, пока остается на среднем огне. |
|
4 Готово |
Пико : перемешайте помидоры, лук, лайм и кинзу, чтобы получилось пико де галло. Приправить солью. |
|
5 Готово |
Момент славы: соберите большую миску с рисом, жареными бобами, кукурузой, пико де галло, авокадо и долькой лайма. Сверху выложите обжаренную цветную капусту и добавьте острый соус, если хотите! |
