Ингредиенты
-
5 кг Помидоры
-
750 г Лук репчатый
-
750 г Морковь
-
750 г Свекла
-
750 г Перец болгарский
-
250 г Сахар песок
-
по вкусу Соль
Инструкция
Чтобы зимой не тратить время на измельчение ингредиентов для борща, предлагаем «подготовить сани» летом! Сделайте эту изумительную заготовку и забудьте о часовом приготовлении борща!
Шаги приготовления
|
1
Готово
|
Перемолоть помидоры в мясорубке. Поставить вариться на средний огонь в течении 20 минут. |
|
2
Готово
|
Морковь и свеклу натереть на крупную терку, лук нарезать мелким кубиком. Пассировать сначала лук до прозрачности, после добавить морковь и свеклу. Протомить, не зажаривать сильно. |
|
3
Готово
|
Добавить зажарку к томатам и варить 40 минут на среднем огне. |
