Ингредиенты
- 5 кг Помидоры
- 750 г Лук репчатый
- 750 г Морковь
- 750 г Свекла
- 750 г Перец болгарский
- 250 г Сахар песок
- по вкусу Соль
Описание
Чтобы зимой не тратить время на измельчение ингредиентов для борща, предлагаем «подготовить сани» летом! Сделайте эту изумительную заготовку и забудьте о часовом приготовлении борща!
Шаги приготовления
|
1 Готово |
Перемолоть помидоры в мясорубке. Поставить вариться на средний огонь в течении 20 минут. |
|
2 Готово |
Морковь и свеклу натереть на крупную терку, лук нарезать мелким кубиком. Пассировать сначала лук до прозрачности, после добавить морковь и свеклу. Протомить, не зажаривать сильно. |
|
3 Готово |
Добавить зажарку к томатам и варить 40 минут на среднем огне. |
