Ингредиент: Чоризо

Фаршированные кальмары на тартаре из томатов. Хоть шеф-повар и совладелец ресторана La Colline Жером Кустийас и не устает признаваться в любви к марокканской кухне, свой собственный кулинарный стиль он определяет...