Чанахи. По слухам сам Сталин прозвал это блюдо «Арагви» в честь своей любимой реки в Грузии. Изначально в рецепте использовали только баранину, но сегодня можно встретить чанахи и с говядиной,...
Сабза-плов, один из множества разновидностей азербайджанского плова. Многие из нас думают, что современный упрощенный вариант плова и есть настоящий и единственно верный, но ведь это совсем не так. Поэтому сегодня...
Плов «Чайханский». Самый популярный рецепт узбекского плова, чаще всего его подают именно в столице солнечного края — Ташкенте. Среднеазиатская чайхана является не только чайной, но и столовой, где можно хорошо...
Африканская версия мясное рагу — маафе. В составе батат, морковь, помидоры, пассата и арахисовая паста: получается крайне насыщенно. Подавать это сладковатое рагу принято с белым рисом, как карри.
Британский пастуший пирог напоминает слоеную запеканку из баранины и с верху находится слой картофельного пюре. Рецепт Британский пастуший пирог является классической британской кухней. Часто его сдабривают вустерским соусом и свежим...