Рис по-испански
Сеньорита, не приготовить ли нам сегодня рис по-испански? Я думаю, время настало! Необычные нотки с обычной крупой! Ммм
https://receptfromchef.ru
Кухня: Испания
Поррусальда кон бакалао
Поррусальда кон бакалао, суп из лука-порея с треской. Интересный суп, с своеобразными нотками. То, что нужно попробовать каждому!
Пан кон томате
Пан кон томате, а по-русски — хлеб с помидорами. Идеально подойдет под закуску, или для первого приема пищи!
Крема-каталана
В Испании молочный десерт с обожженной сахарной корочкой впервые упоминается в Каталанских рецептурных листах уже в XIV веке. Главное его отличие от французского и английского вариантов — вместо жирных сливок...
Тортилья с кинзой
Классический испанский омлет, секрет которого в том, что картошку для него надо нарезать действительно очень тонко.
Хек в зеленом чесночном соусе
Зеленый соус — смесь оливкового масла, чеснока и петрушки — главная основа для блюд из морепродуктов в испанской кухне. Особенно часто его используют с кальмарами и креветками. Дополнительные ингредиенты —...
Курица, запеченная в хрустящей корочке, с имбирем и апельсинами
Как и все блюда из своего домашнего репертуара, эту ароматную жгучую курицу Анна не перестает совершенствовать, постоянно видоизменяя рецепт: то убирая, то добавляя новые ингредиенты в апельсиново-медовый маринад.
Салат из перца по‑баскски на белых сухарях
Это один из самых распространенных в Испании типов закуски. Но в испанских кулинарных книгах этот тапас почему-то часто имеет региональную баскскую привязку.